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VisualFood
Cascina San Cassiano pose comme une de ses principales missions la diffusion de la culture de l’aliment sous toutes ses formes.
Depuis plus d’un an, une nouvelle forme d’art se diffuse, sous le nom de VisualFood.
Cela consiste à créer des compositions non seulement plaisantes à l’œil, mais aussi entièrement comestibles.
En effet, il ne s’agit pas d’un plat purement esthétique dans lequel les ingrédients sont non comestibles (colle, fixatifs, etc), mais un plat que vous pouvez d’abord apprécier avec les yeux, et le manger entièrement sans rien gâcher.
Cette partie du site est dédiée au nouveau "mouvement artistico-culinaire" et à ses principaux acteurs en Italie tel que Rita Loccisano.
Designer de métier et bloggeuse amatrice, Rita publie périodiquement sur son site visualfood-design.com des images et des vidéos de ses créations; et également des informations à propos du VisualFood, comme les dates des cours qu’elle organise dans plusieurs régions d’Italie.
Le but de la coopération entre Rita et Cascina San Cassiano est la diffusion de la culture de la nourriture en promouvant l’art du VisualFood; pour cela Rita a été sélectionnée pour être le principal juge du deuxième concours officiel organisé par Cascina San Cassiano, et qui a également été le premier concours de VisualFood de l’histoire.
Maintenant, mesdames et messieurs, il est temps de vous présenter Rita Loccisano, protagoniste du 4ème épisode d’interview avec un bloggeur et l’invité spécial du 5ème, avec un autre juge, la bloggeuse Alessandra Perli de Turin.
Les deux autres juges du concours, le photographe Corrado Morando et Massimiliano Fattorini, auteur du blog "La piccola casa", n’ont malheureusement pas pu être présents.
Cependant vous retrouverez Massimiliano dans le 2ème épisode d’interview avec un bloggeur, et vous entendrez parler de Corrado prochainement!
Vous pouvez également visiter ce site internet: www.mocafilm.it.
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Ici vous trouverez un reportage du concours VisualFood.
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Pour terminer, le 3 juin, Rita a donné un cours lors d’un atelier culinaire VisualFood à La Morra, une petite ville près d’Alba.
Cet atelier était organisé par l’association Turismo in Langa avec la coopération d’entreprises locales, et également avec celle de notre magasin officiel Gallo Wine Gallery.
Un court reportage de l’événement a été inclus au 7ème épisode d’interview avec un bloggeur.
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