monter les oeufs en neige avec le sucre fin et le faire devenir mousseux. Ajouter l’huile, l’eau, la liqueur, puis la farine et la levure tamisée. Verser le contenu dans des moules à muffins en les remplissant au deux tiers, puis verser dans chacun une cuillère a café remplie de confiture. Mélanger de manière a obtenir un mélange homogène pour avoir un effet marbré. Cuire pour au four a 180 °C.
