préchauffer le four à 200° C. Etaler la pâte feuilletée et la tartiner entièrement de mayonnaise. Couper en deux dans le sens de la longueur. Dans la largeur couper de nombreuses bandes larges de 2 doigts. Faire des torsades avec ces bandes, sans oublier le jambon. Placer le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Remettre une fine couche de mayonnaise à la surface des torsades. Cuire au four à 200° C pendant 10-15 minutes, de façon à ce que les torsades soient dorées.
