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Production Nous sélectionons les matières premières d’haute qualité, strictement en provenance d’Italie. Elles sont traitées dans les deux jours de la réception à nos magasins. Dans la réalisation de beaucoup de nos produits, des ingrédients de qualité garantie et certifiée sont utilisés. Quelques exemples: noisettes Piémont IGP, vins DOCG, poivrons carrés de Carmagnola, oignons de Tropea, tomates sèches italiennes séchées au soleil, vignaigre balsamique de Modena IGP. Pour les preparations de produits sucrés nous utilisons du sucre de canne des caraibes. Cascina San Cassiano est certifiée BRC, IFS, BIO, ISO 9001 e ISO 22000. Vous voulez voir de quelle manière nous produisons? Regardez les video!     Cascina San Cassiano a également obtenu la certification de la traçabilité de filière ISO 22005 pour le fruit "Albicocca tonda di Costigliole" (abricot) et par conséquence pour les produits Abricots au sirop et Abricots au sirop avec vin Moscato. La filière est constituée par la coopérative des producteurs et par l’usine de transformation. On assure la traçabilité du lot des abricots à partir du producteur jusqu’au consommateur final.     La video t’a plu? Tu voudrais en voir d’autres? Branches toi sur Cascina San Cassiano Channel!

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